カシアガム市場は、2032年までに3,140万米ドルの価値に達すると予測されています

カッシアガム市場は、食品および飲料業界におけるその多用途な用途により、堅調な成長を遂げています。 天然の増粘剤およびゲル化剤として、さまざまな製品の質感と安定性を高めます。 クリーンラベルおよび天然原料に対する消費者の需要の高まりが市場の拡大を推進しており、今後に有望な機会が待っています。

世界のカシアガム市場は、2022 年に 1,570 万米ドルの価値があり、2022 年から 2032 年までに 6.5% の CAGR で成長し、2032 年までに 3,140 万米ドルに達すると予想されています。

カッシアガムは、センナ・オブツシフォリア（カシア・トーラまたはオントゥシフォリアとしてよく知られている）の胚乳に由来します。 食品や菓子類に添加される添加物の一つです。 安定剤、ゲル化剤、食品増粘剤として使用されます。 そのため、乳化、泡の安定化、質感の向上、保湿などに使用できます。 全体として、カッシアガムは動物飼料、医薬品、繊維分野でガウルガムの代替品として注目されています。

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現在の傾向は、増粘特性のため芳香剤の製造にカシアガムを使用することです。 さらに、粉末状では、サンドイッチの材料、サラダ、前菜、会席料理などの調理に使用されることが増えています。

同時に、カシアガムの利用に関して基準やガイドラインが統一されていないという事実も無視できません。 この要因は、今後のカシアガム市場を抑制すると予想されます。 また、洪水や干ばつのような気候条件の変化は、カシアガムの生産に悪影響を及ぼします。

Future Market Insights は、「カシアガム市場」と題された最新の市場調査にこれらの調査結果を洞察として刻み込みました。 同社には、一次、二次、三次の調査モードで 360 度のアプローチを使用して実行する、アナリストとコンサルタントの断固たるチームがあります。

「テクスチャー化および保湿剤としてカシアガムの需要が全体的に高まっているため、世界のカシアガム市場は予測期間中に大幅に成長すると予想されます」とFuture Market Insightsのアナリストは述べています。

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カシアガム市場からの重要なポイント

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カテゴリ別カシアガム市場

アプリケーションによって、カシアガム市場は次のように分類されます。

地域ごとに、カシアガム市場は次のように分類されます。

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