高品質の食品添加物乳化剤ステアリル乳酸ナトリウム (SSL) E481

Overview

基本情報

モデル番号。	E481
タイプ	SSL/CSL
リソース	自然
財産	非イオン性乳化剤
特徴的な	象牙の粉末またはフレーク状の固体
使用	本品と小麦粉を混ぜて均一に混ぜてください。
応用	食べ物
キーワード	ステアロイル乳酸ナトリウム
輸送パッケージ	25kg/CTN(5*5kg)
仕様	FCC
商標	GY
起源	中国
HSコード	3402130090
生産能力	5000トン/年

製品説明

高品質のステアリル乳酸ナトリウム(SSL) E481食品添加物
製品説明

登場人物:

象牙の粉末またはフレーク状の固体。熱湯によく分散し、エタノールや高温の油脂にもよく溶け、カラメルのような心地よい香りがします。 HLB値8.3のアニオン性乳化剤です。
応用

アプリケーション:

パン、蒸しパン、麺類、即席麺、餃子などの食品の乳化、老化防止、グルテン強化、鮮度保持など多目的に使用できます。牛乳、非乳製品クリーマー、マーガリン、生クリーム、肉製品、動植物油などの乳化剤としても使用できます。
(1) 生地の弾力性、靭性、ガス保持力を高め、パンや蒸しパンのボリュームを増加させ、組織と構造を改善します。
(2) アミロースと反応して食品の老化を遅らせ、防止します。
(3) 型からビスケットを取り出すのが容易になり、滑らかな外観、明確な層、および口の中にサクサクした感触が得られます。
(4) 辛くて辛い食べ物をより柔軟で柔らかくし、保存時間を長くすることができます。

High Quality of Food Additives Emulsifiers Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481

High Quality of Food Additives Emulsifiers Sodium Stearyl Lactate (SSL) E481